Was ist ein Kopfraum Der Kopfraum sollte beim Verpacken normalerweise möglichst gering gehalten werden. Bei der Heißabfüllung von beispielsweise Marmeladen ist es jedoch wichtig, genügend Leerraum zwischen Inhalt und Twist-Off Deckel zu lassen. Man benötigt etwa 8-10% Leerraum im Glas, um beim Abkühlen ein Vakuum zu erzielen. Zu wenig Kopfraum ist kontraproduktiv, dann lässt sich […]
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